Silvermiddag - Groggen i glaset, husman på tallriken
När tempot i hallen saktar ner och sorlet mjuknar, börjar kvällen på Hedvig med en klassisk Silvergrogg – tätt följd av vår Silvermiddag.
Vi har inspirerats av de gamla grosshandlartraditionerna, men gjort dem till våra egna, mitt i Östermalmshallens vackra miljö. Här samlas dagens handlare, matälskare och stammisar för att runda av dagen med rejäl husmanskost, lagad med kärlek och respekt för råvaran.
Silvermiddagen är ett varmt kvällserbjudande med rötterna i svensk matkultur – smakrikt, prisvärt och precis så mättande som en riktig middag ska vara. Ingen övernattning i sikte, men gott sällskap, något immigt i glaset och en känsla som dröjer sig kvar långt efter sista tuggan.
Välkommen till kväll på Hedvig – husman med hjärta, mitt i Östermalmshallen.